Riso Terra E Mare är en smakrik första rätt som kombinerar havets och landets smaker. Basen av ris berikas med mogna tomater, små bläckfiskar, räkor, stekta champinjoner och lök, medan den fräscha touchen ges av citronsaft och hackad rucolasallad. Denna rätt är perfekt för en speciell middag eller för att överraska gästerna med en smakexplosion.
Koka små bläckfiskar i lite vatten smaksatt med selleri, lök och peppar
När de nästan är klara, tillsätt räkorna
Skär små bläckfiskar i strimlor och lägg tillbaka dem i kokvätskan, tillsätt tomater i bitar, svamp, olja och citron
Låt marinera i 2-3 timmar
Koka riset ångat och krydda det med såsen och rucolan
Stekpanna
Skål
Kniv
Italia
| Energi (kcal) | 71,96 |
| Kolhydrater (g) | 5,53 |
| varav socker (g) | 1,42 |
| Fett (g) | 3,07 |
| varav mättat fett (g) | 0,56 |
| Proteiner (g) | 5,5 |
| Fiber (g) | 0,84 |
| Rea (g) | 0,07 |
