Risotto med apelsin

Name: Risotto med apelsin
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 350 G Ris; 1 Apelsin; 1 Liten glas Brandy; 1 Glas Mjölk; 100 Cl Buljong; 20 G Smör; efter smak Salt; efter smak Peppar

@tuduu

Kategori: Förrätter

Risotto med apelsin är en mycket speciell och smakrik huvudrätt. Apelsinen ger risotton en frisk och citrusaktig smak, medan smöret och brandyn ger en krämig och djup ton. Perfekt att servera som huvudrätt eller som tillbehör till vitt kött.

Svårighetsgrad: Medel

Tillagningstid: 20 minMatlagning: 20 min

Förberedelsetid: 10 minFörberedelse: 10 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingredienser

Antal portioner

Ris350G
Apelsin1
Brandy1Liten glas
Mjölk1Glas
Buljong100Cl
Smör20G
Saltefter smak
Pepparefter smak

Förberedelse Ingredienser Tips Allmän information Analys Makronäringsämnen

Förberedelse

STEG 1 AV 5
Smält smöret i en kastrull, tillsätt riset och rosta det i några minuter, häll sedan i den kokande mjölken och låt den absorberas under omrörning
STEG 2 AV 5
Koka riset genom att gradvis tillsätta den varma buljongen
STEG 3 AV 5
Några minuter innan riset är klart, tillsätt brandy och apelsinjuice tillsammans med det rivna skalet
STEG 4 AV 5
Justera med salt och peppar, rör om och avsluta tillagningen
STEG 5 AV 5
Dekorera efter smak med apelsinskal

Tips

Stekpanna
Träslev
Rivjärn
Glas

Allmän information

Ursprung

Italia

Analys

Varning

De data som presenteras här, begränsade till vissa specifika detaljer, är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att kontrollera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Livsstilar

Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Varning

De data som presenteras här är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer, baserade på databasen som tillhandahålls av IEO. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att verifiera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Energi (kcal)	55,27
Kolhydrater (g)	6,36
varav socker (g)	1,63
Fett (g)	2,2
varav mättat fett (g)	1,24
Proteiner (g)	1,87
Fiber (g)	0,19
Rea (g)	0,15

Proteiner
1,87g·18%
Kolhydrater
6,36g·60%
Fett
2,2g·21%
Fiber
0,19g·2%