Risotto med svamp och sparris är en krämig och smakrik förrätt, perfekt för att välkomna våren. Kombinationen av odlade svampar och frysta sparrisar skapar en blandning av delikata men bestämda smaker, berikade av den unika smaken från prosciutto crudo och den rivna Parmigiano-osten. En rätt som förför älskare av autentiska smaker och italiensk matlagning.
Fräsa den finhackade löken, sparrisens toppar, de skivade svamparna och tärnad tomat i hälften av smöret
Salta och tillsätt riset, fräs i ytterligare två minuter och koka sedan genom att gradvis tillsätta buljongen
Blanda i resten av smöret och den rivna osten
Stekpanna
Kastrull
Slev
Förvara i kylskåp i högst 2 dagar
Italy, Lombardia
| Energi (kcal) | 204,54 |
| Kolhydrater (g) | 27,31 |
| varav socker (g) | 2,08 |
| Fett (g) | 8,81 |
| varav mättat fett (g) | 5,13 |
| Proteiner (g) | 5,14 |
| Fiber (g) | 1,08 |
| Rea (g) | 0,07 |
