Risotto med svamp och sparris

Name: Risotto med svamp och sparris
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 350 G Ris; 100 G Smör; 300 G Fryst Sparris; 100 G Odlad Svamp; 1 null Tomat; 1 null Lök; 4 Matskedar Riven Parmesanost; 100 Cl Buljong

@tuduu

Kategori: Förrätter

Risotto med svamp och sparris är en krämig och smakrik första rätt, perfekt för att välkomna våren. Kombinationen av odlade svampar och fryst sparris skapar en blandning av delikata men bestämda smaker, berikade av den unika smaken av lufttorkad skinka och riven parmesanost. En rätt som erövrar älskare av autentiska smaker och italiensk matlagning.

Svårighetsgrad: Medel

Tillagningstid: 25 minMatlagning: 25 min

Förberedelsetid: 10 minFörberedelse: 10 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingredienser

Antal portioner

Ris350G
Smör100G
Fryst sparris300G
Odlad svamp100G
Tomat1
Lök1
Riven parmesanost4Cucchiai
Buljong100Cl

Förberedelse Ingredienser Tips Allmän information Analys Makronäringsämnen

Förberedelse

STEG 1 AV 3
Fräs den hackade löken, sparrisknopparna, skivade svamparna och tärnade tomaten i hälften av smöret
STEG 2 AV 3
Salta, tillsätt riset och fräs ytterligare i två minuter, tillsätt sedan buljongen lite i taget tills det är klart
STEG 3 AV 3
Blanda i det återstående smöret och den rivna osten

Tips

Stekpanna
Kastrull
Slev

Allmän information

Förvaringsanvisningar

Förvara i kylskåp i högst 2 dagar

Ursprung

Italia, Lombardia

Analys

Varning

De data som presenteras här, begränsade till vissa specifika detaljer, är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att kontrollera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Livsstilar

Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Varning

De data som presenteras här är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer, baserade på databasen som tillhandahålls av IEO. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att verifiera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Energi (kcal)	71,69
Kolhydrater (g)	5
varav socker (g)	1,05
Fett (g)	4,79
varav mättat fett (g)	2,79
Proteiner (g)	2,23
Fiber (g)	0,52
Rea (g)	0,11

Proteiner
2,23g·18%
Kolhydrater
5g·40%
Fett
4,79g·38%
Fiber
0,52g·4%