Röda bönor i vin är ett gott tillbehör typiskt för det italienska köket. Bönorna kokas med rökt bacon, rödvin, smör och örter, vilket ger en rik och väldofterande smak. Denna rätt är idealisk att servera med roastat eller grillat kött.
Lägg bönorna i blöt en hel natt
Nästa dag koka dem i röd vin och tillsätt 1/2 liter kallt vatten samt örter; låt koka i en och en halv timme
Fräs bönorna och skivor av bacon i smör i 10 minuter
Stekpanna
Träsked
Sikt
Italy
| Energi (kcal) | 241,08 |
| Kolhydrater (g) | 23,97 |
| varav socker (g) | 0,89 |
| Fett (g) | 8,06 |
| varav mättat fett (g) | 3,45 |
| Proteiner (g) | 11,57 |
| Fiber (g) | 5,85 |
| Rea (g) | 0,25 |
