Rosa Ricotta
@tuduu
Rosa ricotta är en fräsch och smakrik förrätt, perfekt för sommardagar. Den görs med färsk ricotta och berikas med karljohansvamp, prosciutto crudo, rödlök och rosa peppar. En blandning av smaker som smälter perfekt samman.
Svårighetsgrad: Medel
Tillagningstid: 0 minMatlagning: 0 min
Förberedelsetid: 15 minFörberedelse: 15 min
Land: Italia
Ingredienser
Antal portioner
- Färsk ricotta
300g300g - Karljohansvamp
50g50g - Prosciutto crudo
80g80g - Rödlök
11 - Rosa peppar
2teskedar2teskedar - Olivolja
1matsked1matsked
Köpbara produkter
Torkade karljohansvampar 30g
1 produkt1 produkt kr 135,04Il Poggio - Prosciutto Crudo di Parma lagring 24 månader
1 produkt1 produkt kr 3 592,40Rödlökspulver 30g
1 produkt1 produkt kr 167,40Extra jungfruolja Primo Dop Monti Iblei 500ml
1 produkt1 produkt kr 246,64
Förberedelse
- STEG 1 AV 3
Finhacka svampen och prosciutton tillsammans med löken
- STEG 2 AV 3
Tillsätt 1 tesked peppar och oljan, blanda och tillsätt ricottan
- STEG 3 AV 3
Blanda noggrant, forma som önskat, strö över resten av pepparn och servera
Tips
Stekpanna
Kniv
Allmän information
Förvaringsanvisningar
Förvara i kylskåp i högst 2 dagar
Mer information
Detta recept är en utsökt variant av den klassiska förrätten ricotta och svamp. Perfekt att servera som tillbehör eller förrätt.
Ursprung
Italia
Analys
Varning
De data som presenteras här, begränsade till vissa specifika detaljer, är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att kontrollera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it
Livsstilar
Intoleranser och allergier
Makronäringsämnen (100 gr)
Varning
De data som presenteras här är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer, baserade på databasen som tillhandahålls av IEO. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att verifiera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it
| Energi (kcal) | 155,82 |
| Kolhydrater (g) | 4,61 |
| varav socker (g) | 4,6 |
| Fett (g) | 10,91 |
| varav mättat fett (g) | 4,88 |
| Proteiner (g) | 9,4 |
| Fiber (g) | 1,53 |
| Rea (g) | 0,4 |
- Proteiner9,4g·36%
- Kolhydrater4,61g·17%
- Fett10,91g·41%
- Fiber1,53g·6%