Tuduu
Rosa Ricotta

Rosa Ricotta

@tuduu

Rosa ricotta är en fräsch och smakrik förrätt, perfekt för sommardagar. Den görs med färsk ricotta och berikas med karljohansvamp, prosciutto crudo, rödlök och rosa peppar. En blandning av smaker som smälter perfekt samman.

Svårighetsgrad: Medel
Matlagning: 0 min
Förberedelse: 15 min
Land: Italia

Ingredienser

Antal portioner
  • Färsk ricotta300g
  • Karljohansvamp
    Karljohansvamp50g
  • Prosciutto Crudo
    Prosciutto crudo80g
  • Rödlök
    Rödlök1
  • Rosa peppar2teskedar
  • Olivolja
    Olivolja1matsked

Köpbara produkter

  • Torkade karljohansvampar 30g

    Torkade karljohansvampar 30g

    1 produkt
    kr 135,04
  • Il Poggio - Prosciutto Crudo di Parma lagring 24 månader

    Il Poggio - Prosciutto Crudo di Parma lagring 24 månader

    1 produkt
    kr 3 592,40
  • Rödlökspulver 30g

    Rödlökspulver 30g

    1 produkt
    kr 167,40
  • Extra jungfruolja Primo Dop Monti Iblei 500ml

    Extra jungfruolja Primo Dop Monti Iblei 500ml

    1 produkt
    kr 246,64

Förberedelse

  1. STEG 1 AV 3

    Finhacka svampen och prosciutton tillsammans med löken

  2. STEG 2 AV 3

    Tillsätt 1 tesked peppar och oljan, blanda och tillsätt ricottan

  3. STEG 3 AV 3

    Blanda noggrant, forma som önskat, strö över resten av pepparn och servera

Tips

  • Stekpanna

  • Kniv

Allmän information

Förvaringsanvisningar

Förvara i kylskåp i högst 2 dagar

Mer information

Detta recept är en utsökt variant av den klassiska förrätten ricotta och svamp. Perfekt att servera som tillbehör eller förrätt.

Ursprung

Italia

Analys

Livsstilar
Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Energi (kcal)155,82
Kolhydrater (g)4,61
varav socker (g)4,6
Fett (g)10,91
varav mättat fett (g)4,88
Proteiner (g)9,4
Fiber (g)1,53
Rea (g)0,4
  • Proteiner
    9,4g·36%
  • Kolhydrater
    4,61g·17%
  • Fett
    10,91g·41%
  • Fiber
    1,53g·6%