Rostade karljohansvampar är ett utsökt tillbehör som framhäver svamparnas intensiva smak och köttiga konsistens. Ugnsbakningen gör svamparna mjuka inuti och krispiga utanpå, medan tillsatsen av vitlök och persilja ger en oemotståndlig doft. Perfekta att servera varma som tillbehör till grillat kött eller som en vegetarisk rätt.
Torka av hattarna noggrant med en fuktig trasa för att ta bort jord
Placera dem i en oljad ugnsform med den ihåliga sidan uppåt
Förbered en finhackad blandning av vitlök och persilja och tillsätt salt och peppar; emulgera med oljan och fördela rikligt över svamparna
Grädda i förvärmd ugn vid 190 grader i cirka 20 minuter
Italia, Toscana
| Energi (kcal) | 114,12 |
| Kolhydrater (g) | 1,25 |
| varav socker (g) | 1,1 |
| Fett (g) | 10,08 |
| varav mättat fett (g) | 1,5 |
| Proteiner (g) | 3,46 |
| Fiber (g) | 2,5 |
| Rea (g) | 0,04 |
