Rostade karljohanssvampar är ett utsökt tillbehör som framhäver svamparnas intensiva smak och köttiga konsistens. Ugnsbakningen gör svamparna mjuka inuti och krispiga utanpå, medan tillsatsen av vitlök och persilja ger en oemotståndlig arom. Perfekta att servera varma som tillbehör till grillat kött eller som en vegetarisk rätt.
Rengör hattarna noggrant från jord med en fuktig trasa.
Lägg dem i en oljad ugnsform med den ihåliga sidan uppåt.
Gör en mycket finhackad blandning av vitlök och persilja och blanda i salt och peppar. Vispa ihop med oljan och fördela rikligt över svamparna.
Grädda i förvärmd ugn i 190 grader i cirka 20 minuter.
Italy, Toscana
| Energi (kcal) | 114,12 |
| Kolhydrater (g) | 1,25 |
| varav socker (g) | 1,1 |
| Fett (g) | 10,08 |
| varav mättat fett (g) | 1,5 |
| Proteiner (g) | 3,46 |
| Fiber (g) | 2,5 |
| Rea (g) | 0,04 |
