Rostbiff

Name: Rostbiff
Prep time: 15 min
Cook time: 120 min
Total time: 135 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 600 g Rostbiff; 1 kvist Rosmarin; efter behov Olivolja; efter behov Smör; 2 blad Lagerblad; 2 klyftor Vitlök; efter behov Vitt Vin; efter behov Peppar; efter behov Salt

@tuduu

Kategori: Huvudrätter

Rostbiff är en saftig och smakrik huvudrätt, tillagad med smakrikt nötkött kryddat med rosmarin, lagerblad, vitlök och vitt vin. Den tillagas långsamt i ugnen, vilket gör den mör och full av smak. Perfekt att servera som huvudrätt vid en speciell lunch eller middag.

Svårighetsgrad: Medel

Tillagningstid: 120 minMatlagning: 120 min

Förberedelsetid: 15 minFörberedelse: 15 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingredienser

Antal portioner

Rostbiff600g
Rosmarin1kvist
Olivoljaefter behov
Smörefter behov
Lagerblad2blad
Vitlök2klyftor
Vitt vinefter behov
Pepparefter behov
Saltefter behov

Köpbara produkter

Extra jungfruolja Primo Dop Monti Iblei 500ml

1 produkt

kr 248,62

Tryffelsmör 80g - hantverksspecialitet

1 produkt

kr 111,38

Fermenterad svart vitlök 3-4 lökar 100g

1 produkt

kr 167,62

Förberedelse Ingredienser Tips Allmän information Analys Makronäringsämnen

Förberedelse

STEG 1 AV 1
Marinera köttet i 2 timmar med olja, smör, örter, vitlök, salt och peppar. Tillaga sedan i ugnen och tillsätt vitt vin.

Tips

Stekpanna
Ugn

Allmän information

Förvaringsanvisningar

Förvara rostbiffen i kylskåp, insvept i plastfolie eller i en lufttät behållare, i upp till 3 dagar.

Mer information

Rostbiff är en traditionell italiensk rätt som är mycket uppskattad under högtider.

Ursprung

Italia

Analys

Varning

De data som presenteras här, begränsade till vissa specifika detaljer, är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att kontrollera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Livsstilar

Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Varning

De data som presenteras här är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer, baserade på databasen som tillhandahålls av IEO. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att verifiera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Energi (kcal)	4,96
Kolhydrater (g)	0,7
varav socker (g)	0,7
Fett (g)	0,14
varav mättat fett (g)	0,03
Proteiner (g)	0,1
Fiber (g)	0,34

Proteiner
0,1g·8%
Kolhydrater
0,7g·55%
Fett
0,14g·11%
Fiber
0,34g·27%