Rostbiff med svartpeppar är en saftig och smakrik rätt, perfekt att njuta av som huvudrätt. Köttet marineras med svartpeppar i korn och bakas sedan i ugnen, vilket bevarar dess mjukhet och intensiva smak. Detta recept har sitt ursprung i England men har spridits över hela världen på grund av sin godhet. Rostbiff med svartpeppar är också idealisk att servera som huvudrätt vid speciella tillfällen.
Massera in köttet med saltet
Krossa rikligt med peppar grovt i en mortel och bryn sedan köttbiten så att den täcks helt
Placera rostbiffen på en plåt, ringla över oljan och grädda i förvärmd ugn på 250 grader i cirka 30 minuter
Låt köttet vila i 10 minuter utanför ugnen innan servering, efter att ha täckt det väl med aluminiumfolie
Ugn
| Energi (kcal) | 10,66 |
| Fett (g) | 1,18 |
| varav mättat fett (g) | 0,17 |
