Rustik ostpizza är en utsökt förrätt gjord av smördeg fylld med ricotta, mozzarella, rökt provolaost och lagrad korv. Äggulor, salt, peppar och hackad persilja kompletterar smaken av denna delikatess. Rustik ostpizza har sitt ursprung i Italien och kan hittas i olika regioner i landet.
Med mjöl, smör och salt, förbered degen
Sila ricottan och tillsätt 3 äggulor
Blanda i tärnad ost och korv
Salta, peppra och strö över persilja
Dela degen i hälften, kavla ut och lägg på botten av en stor smord form
Lägg i blandningen och täck med den återstående degen
Pensla med 1 äggula och grädda i 50 minuter på 180 grader
Pizzaplåt
Skärbräda
Kniv
Förvara i kylskåp i en lufttät behållare
Rustik ostpizza är en klassisk italiensk förrätt som kan avnjutas både varm och kall
Italia
| Energi (kcal) | 347,17 |
| Kolhydrater (g) | 23,65 |
| varav socker (g) | 1,66 |
| Fett (g) | 23,45 |
| varav mättat fett (g) | 12,87 |
| Proteiner (g) | 11,56 |
| Fiber (g) | 0,69 |
| Rea (g) | 0,28 |
