Rustika Munsbitar är en utsökt förrätt typisk för det italienska köket. Tillagade med fryst smördeg, kycklinglever, torkade plommon och en blandning av aromatiska örter, är dessa munsbitar oemotståndliga. Tillsatsen av marsalavin ger en touch av sötma och djup i smaken. Perfekta att servera varma, de är idealiska för att börja en middag med stil.
Hacka levern grovt och bryn den i lite smör med några blad salvia och mejram, strö över två matskedar mjöl och blanda
Spraya lite marsalavin och låt det avdunsta
Häll i grädden, salta och peppra
Låt det smaka till sig i ungefär tio minuter
Under tiden, kavla ut den tinade smördegen och skär ut arton kvadrater
Fördela blandningen i mitten av varje tillsammans med ett urkärnat torkat plommon
Stäng och forma små munsbitar genom att försegla kanterna väl med det uppvispade ägget
Grädda i ugnen på 200 grader i ungefär tjugo minuter och servera
Pastarulle
Träslev
Stekpanna
Skärbräda
Kniv
Förvara Rustika Munsbitar i kylskåp i upp till 2 dagar.
Rustika Munsbitar är en rustik och smakrik förrätt perfekt för speciella tillfällen.
Italia
| Energi (kcal) | 302,03 |
| Kolhydrater (g) | 32,69 |
| varav socker (g) | 16,46 |
| Fett (g) | 14,91 |
| varav mättat fett (g) | 7,72 |
| Proteiner (g) | 9,47 |
| Fiber (g) | 3,79 |
| Rea (g) | 0,2 |
