Saedas är typiska sötsaker från Sardinien, tillagade med en deg av små piroger fyllda med söt ricottaost och sedan friterade. De kännetecknas av en mjuk insida och en krispig utsida, och serveras varma med en ströning av honung ovanpå. Perfekta för att avsluta en måltid eller för ett läckert mellanmål.
Det är en sorts liten pirog (typ 'sofficino' för att förstå) med en fyllning gjord av ost (tror typ ricotta) friterad i panna och serverad varm täckt med honung
Italia, Sardegna
