Salsa alla diavola är en kryddstark och smakrik sås, gjord av en kombination av ingredienser som Salsa Demi-glace, torrt vitt vin, rödvinsvinäger och kryddor. Det är en mycket omtyckt sås i det italienska köket och används för att förhöja smaken på rostat eller grillat kött. Salsa alla diavola kräver en snabb och enkel tillagning, men ger en livfull och pepprig touch till rätterna. Prova den för att göra dina rätter ännu godare!
Lägg vin, vinäger, schalottenlök, timjan, lagerblad och peppar i en kastrull; reducera till en tredjedel på hög värme
Tillsätt Salsa Demi-glace och låt koka upp några sekunder
Sila såsen genom en duk och komplettera den med hackad persilja, lite cayennepeppar och ett par droppar Salsa Worcester
När tillagningen är klar och kastrullen är tagen från värmen, tillsätt rumstempererat smör
Perfekt för grillad fågel och duvor
Stekpanna
Träsked
Förvara i kylskåp i en lufttät behållare i högst 3 dagar
Denna sås är perfekt att servera till rostat eller grillat kött
Italy
| Energi (kcal) | 137,57 |
| Kolhydrater (g) | 9,97 |
| varav socker (g) | 9,92 |
| Fett (g) | 6,61 |
| varav mättat fett (g) | 3,26 |
| Proteiner (g) | 1,97 |
| Fiber (g) | 6,2 |
