Salt paj är en utsökt rustik förrätt typisk för det italienska köket. Det är en botten av mördeg fylld med mosade potatisar, kokt skinka, ostskivor och mortadella. Dess tillagning är enkel och kräver få ingredienser, men resultatet är en smakrik och oemotståndlig rätt.
Blanda alla ingredienser och dela sedan degen i två delar, kavla ut dem till skivor, lägg en på en smord och mjölad form och täck med fyllningen
Fyll sedan och täck med den andra skivan och låt jäsa i två timmar
Värm ugnen till cirka 180-200 grader (beroende på ugnen) och sätt in i ugnen som redan är varm i cirka 30 minuter
Servera den genast varm, men om det blir över kan du förvara den i kylskåpet i en sluten behållare och den förblir mjuk och fluffig
Ugn
Tårtform
Italia
| Energi (kcal) | 265,42 |
| Kolhydrater (g) | 29,66 |
| varav socker (g) | 0,99 |
| Fett (g) | 12,02 |
| varav mättat fett (g) | 5,07 |
| Proteiner (g) | 10,72 |
| Fiber (g) | 1,61 |
| Rea (g) | 0,38 |
