Sambalsås är en het och kryddig sås från det asiatiska köket. Tillagad med ingredienser som lök, vitlök, chili, ingefära och gurkmeja, är den perfekt att använda som krydda till smårätter och huvudrätter.
Mängden är för 25 cl sås
Smält smöret i en kastrull, tillsätt löken, vitlöken, chilipulvret, gurkmejan, ingefärspulvret och kummin
Låt koka i cirka 10 minuter på måttlig värme, rör om kontinuerligt med en träslev
Fördela blandningen i två skålar, tillsätt gurkor i den ena och tomater i den andra
Rör om och låt vila i en timme innan servering
Mängden kryddor kan minskas, men kom ihåg att denna indiska sås ska vara mycket stark
Stekpanna
Kniv
| Energi (kcal) | 57,96 |
| Kolhydrater (g) | 2,41 |
| varav socker (g) | 2,41 |
| Fett (g) | 4,95 |
| varav mättat fett (g) | 2,79 |
| Proteiner (g) | 0,79 |
| Fiber (g) | 0,67 |
| Rea (g) | 0,01 |
