Sambalsås

Name: Sambalsås
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 50 G Smör; 2 Finhackad Liten Lök; 1 Klyfta Hackad Vitlök; efter smak Röd Chili Pulver; efter smak Ingefära Pulver; efter smak Gurkmeja Pulver; efter smak Malda Kumminfrön; 2 Tunt Skivad Gurka; 2 Tunt Skivad Tomat

@tuduu

Kategori: Såser

Sambalsås är en kryddig och smakrik sås som härstammar från det asiatiska köket. Tillagad med ingredienser som lök, vitlök, chili, ingefära och gurkmeja, är den perfekt att använda som krydda till sidorätter och huvudrätter.

Svårighetsgrad: Medel

Tillagningstid: 15 minMatlagning: 15 min

Förberedelsetid: 10 minFörberedelse: 10 min

Land:

tuduu@tuduu

Ingredienser

Antal portioner

Smör50G
Finhackad liten lök2
Hackad vitlök1Klyfta
Röd chili pulverefter smak
Ingefära pulverefter smak
Gurkmeja pulverefter smak
Malda kumminfrönefter smak
Tunt skivad gurka2
Tunt skivad tomat2

Förberedelse Ingredienser Tips Analys Makronäringsämnen

Förberedelse

STEG 1 AV 6
Doserna är för 25 cl sås
STEG 2 AV 6
Smält smöret i en kastrull, tillsätt löken, vitlöken, chilipulvret, gurkmejan, ingefäran och kumminen
STEG 3 AV 6
Låt koka i cirka 10 minuter på medelvärme, rör om kontinuerligt med en träsked
STEG 4 AV 6
Fördela blandningen i 2 skålar, tillsätt gurkorna i den ena och tomaterna i den andra
STEG 5 AV 6
Blanda och låt vila i en timme innan servering
STEG 6 AV 6
Mängden kryddor kan minskas, men kom ihåg att denna indiska sås ska vara mycket kryddig

Tips

Stekpanna
Kniv

Analys

Varning

De data som presenteras här, begränsade till vissa specifika detaljer, är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att kontrollera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Livsstilar

Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Varning

De data som presenteras här är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer, baserade på databasen som tillhandahålls av IEO. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att verifiera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Energi (kcal)	57,96
Kolhydrater (g)	2,41
varav socker (g)	2,41
Fett (g)	4,95
varav mättat fett (g)	2,79
Proteiner (g)	0,79
Fiber (g)	0,67
Rea (g)	0,01

Proteiner
0,79g·9%
Kolhydrater
2,41g·27%
Fett
4,95g·56%
Fiber
0,67g·8%