Sardeller med Potatis och Lök är en utsökt rätt med medelhavsrötter som kombinerar den salta smaken av sardeller med sötman från lök och mjukheten hos potatis. Detta recept är enkelt att förbereda och erbjuder en explosion av autentiska smaker. Sardellerna filéas och kombineras med lök och potatis som först tillagas i panna och sedan gratineras i ugnen. Till sist garneras rätten med färsk persilja och krispigt ströbröd. Perfekt att servera som huvudrätt eller förrätt. Njut av denna medelhavsspecialitet!
Rensa sardellerna och ta bort huvudet
Tvätta dem i vatten och vinäger och torka dem
Skala lökarna och skär dem i ringar
Skiva potatisen och gör detsamma med tomaterna efter att ha blancherat dem
Lägg sardellerna i lager i en oljad ugnsform med potatis, lök och tomater, salta och peppra varje lager, strö över hackad persilja och ringla över olja
Avsluta med ströbröd och grädda i ugnen
Stekpanna
Ugn
Förvara i kylskåp i en lufttät behållare i högst 2 dagar
Traditionell rätt från medelhavsköket
Italia
| Energi (kcal) | 69,76 |
| Kolhydrater (g) | 6,88 |
| varav socker (g) | 2,08 |
| Fett (g) | 1,18 |
| varav mättat fett (g) | 0,57 |
| Proteiner (g) | 8 |
| Fiber (g) | 0,73 |
| Rea (g) | 0,04 |
