Sardeller och paprika är en utsökt förrätt typisk för medelhavsköket. Sardellerna marineras med olivolja och kryddas med rostad paprika för att skapa en oemotståndlig smakupplevelse.
Fritera paprikorna skurna i strimlor i rikligt med het olja (10-15 minuter), ta bort paprikorna och lägg dem på papper för att torka. Fritera sardellerna i samma olja (1-2 minuter), lägg även dessa på papper för att torka. Blanda allt och salta.
Stekpanna
Kniv
Italia
| Energi (kcal) | 183 |
| Kolhydrater (g) | 19,9 |
| varav socker (g) | 19,9 |
| Fett (g) | 2,95 |
| varav mättat fett (g) | 1,14 |
| Proteiner (g) | 13,85 |
| Fiber (g) | 13,25 |
| Rea (g) | 0,07 |
