Tuduu
Sardeller och Paprika

Sardeller och Paprika

@tuduu

Sardeller och paprika är en utsökt förrätt typisk för medelhavsköket. Sardellerna marineras med olivolja och kryddas med rostad paprika för att skapa en oemotståndlig smakupplevelse.

Svårighetsgrad: Lätt
Matlagning: 10 min
Förberedelse: 10 min
Land: Italia

Ingredienser

Antal portioner
  • Sardeller
    Sardeller600G
  • Paprika600G
  • Olivolja
    Olivoljaq.b.
  • Saltq.b.

Köpbara produkter

  • Filéer av kantabriska ansjovis i olivolja 50g

    Filéer av kantabriska ansjovis i olivolja 50g

    1 produkt
    kr 56,41
  • Extra jungfruolja Primo Dop Monti Iblei 500ml

    Extra jungfruolja Primo Dop Monti Iblei 500ml

    1 produkt
    kr 244,43

Förberedelse

  1. STEG 1 AV 1

    Fritera paprikorna skurna i strimlor i rikligt med het olja (10-15 minuter), ta bort paprikorna och lägg dem på papper för att torka. Fritera sardellerna i samma olja (1-2 minuter), lägg även dessa på papper för att torka. Blanda allt och salta.

Tips

  • Stekpanna

  • Kniv

Allmän information

Ursprung

Italia

Analys

Livsstilar
Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Energi (kcal)183
Kolhydrater (g)19,9
varav socker (g)19,9
Fett (g)2,95
varav mättat fett (g)1,14
Proteiner (g)13,85
Fiber (g)13,25
Rea (g)0,07
  • Proteiner
    13,85g·28%
  • Kolhydrater
    19,9g·40%
  • Fett
    2,95g·6%
  • Fiber
    13,25g·27%