Schwarzwaldtårta är en berömd tysk dessert bestående av en mjuk chokladkaka, en läcker fyllning av kanderade körsbär och vispad grädde samt en smakfull garnering av riven choklad. Detta recept är en variant av den klassiska tårtan, berikad med en touch av Maraschino och Kirsch.
Vispa äggen med hälften av sockret, vaniljsockret och det smälta smöret
Sikta i mjölet och 30 g kakao
Grädda i 30 minuter i ugnen på 180 grader
Koka resten av sockret i 125 cl vatten i 2 minuter, tillsätt en skvätt kirsch
Fyll tårtan, skuren i lager, med denna sirap, grädden och körsbären marinerade i maraschino
Visp
Skål
Form
Sked
Sikt
Sprits
Germania
| Energi (kcal) | 307,54 |
| Kolhydrater (g) | 42,86 |
| varav socker (g) | 34,81 |
| Fett (g) | 13,02 |
| varav mättat fett (g) | 7,1 |
| Proteiner (g) | 4,99 |
| Fiber (g) | 1,8 |
| Rea (g) | 0,03 |
