Foresta Nera är en berömd tysk efterrätt bestående av en mjuk chokladsockerkaka, en läcker fyllning av kanderade körsbär och vispad grädde samt en aptitlig garnering av riven choklad. Detta recept är en variation av den klassiska tårtan, förädlad med en touch av Maraschino och Kirsch.
Vispa äggen med hälften av sockret, vanillin och det smälta smöret
Sikta över mjölet och 30 g kakao
Grädda i 30 minuter i 180 grader
Koka resten av sockret i 125 cl vatten i 2 minuter, tillsätt en skvätt Kirsch
Fyll tårtan, skuren i lager, med denna sirap, grädden och körsbären marinerade i Maraschino
Visp
Skål
Bakform
Sked
Sikt
Spritspåse
Germany
| Energi (kcal) | 307,54 |
| Kolhydrater (g) | 42,86 |
| varav socker (g) | 34,81 |
| Fett (g) | 13,02 |
| varav mättat fett (g) | 7,1 |
| Proteiner (g) | 4,99 |
| Fiber (g) | 1,8 |
| Rea (g) | 0,03 |
