Semifreddo alla panna är en klassisk och elegant italiensk dessert. Det är en kall och krämig efterrätt, perfekt för sommaren eller en speciell tillställning. Den har gamla anor och dess tillagning kräver få men kvalitativa ingredienser, såsom mörk choklad, grädde, socker och ägg. Denna dessert görs genom att vispa ihop ingredienserna och sedan frysa dem i några timmar tills den stelnar. När den är klar serveras Semifreddo alla panna i skivor, garnerad med riven mörk choklad eller chokladsås. Det är en oemotståndlig dessert som kommer att glädja alla choklad- och krämälskare.
Bryt chokladen i bitar
Vispa äggvitorna till ett fast skum och vispa även grädden som ska vara mycket kall
Vispa äggulorna med sockret tills de blir skummiga och blanda först i äggvitorna och sedan den vispade grädden
Blanda allt mycket försiktigt
Klä en form med plastfolie, lägg ett lager chokladbitar i botten, täck med ett lager kräm och fortsätt så tills ingredienserna är slut
Ställ i frysen över natten
Ta ut ur formen och servera
Elektrisk visp
Form för semifreddo
Italia
| Energi (kcal) | 330,2 |
| Kolhydrater (g) | 27,22 |
| varav socker (g) | 27,22 |
| Fett (g) | 23,03 |
| varav mättat fett (g) | 13,33 |
| Proteiner (g) | 4,48 |
| Fiber (g) | 1,6 |
| Rea (g) | 0,04 |
