Siciliansk Vinäger
@tuduu
Den sicilianska vinägern är en traditionell siciliansk sås som huvudsakligen används som krydda för fiskrätter. Den erhålls genom jäsning av rödvinsvinäger med tillsats av avsaltade kapris och färsk basilika. Denna sås har en intensiv och aromatisk smak som ger en fräsch touch till vilken rätt som helst.
Svårighetsgrad: Lätt
Tillagningstid: 0 minMatlagning: 0 min
Förberedelsetid: 5 minFörberedelse: 5 min
Land: Italia
Ingredienser
Antal portioner
- Rödvinsvinäger
100Cl100Cl - Avsaltade kaprisq.b.
- Basilikaq.b.
Förberedelse
- STEG 1 AV 5
Används för att krydda fiskrätter
- STEG 2 AV 5
Förbered genom att koka 100 cl rödvinsvinäger och tillsätt avsaltade kapris och tvättad, torkad och strimlad basilika under kokningen
- STEG 3 AV 5
Låt svalna och häll i en flaska
- STEG 4 AV 5
Låt stå i femton dagar och kom ihåg att skaka flaskan var 24:e timme
- STEG 5 AV 5
När tiden är ute, sila allt och låt stå ytterligare fem dagar utan att röra det, därefter är det klart att användas
Allmän information
Ursprung
Italia, Sicilia
Analys
Varning
De data som presenteras här, begränsade till vissa specifika detaljer, är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att kontrollera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it
Livsstilar
Intoleranser och allergier
Makronäringsämnen (100 gr)
Varning
De data som presenteras här är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer, baserade på databasen som tillhandahålls av IEO. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att verifiera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it
| Energi (kcal) | 4 |
| Kolhydrater (g) | 0,6 |
| varav socker (g) | 0,6 |
| Proteiner (g) | 0,4 |
| Rea (g) | 0,02 |
- Proteiner0,4g·40%
- Kolhydrater0,6g·60%
- Fett0g·0%
- Fiber0g·0%