Sicilianska kotletter är en smakrik rätt som är typisk för det sicilianska köket. Kalvkotletterna paneras med ströbröd smaksatt med vitlök och persilja och friteras sedan i olivolja. De serveras varma tillsammans med Girole Findus och en säsongsbetonad grönsaksrätt.
Täck köttet med vinäger och låt det marinera i 1 timme.
Låt rinna av och torka. Doppa varje skiva i uppvispat ägg, strö över vitlök- och persiljehackningen samt salt och peppar och panera.
Hetta upp oljan tills den börjar ryka och stek kotletterna.
Servera dem varma med Girole Findus, antingen stekta i panna eller ugnsbakade i 180 grader i 16 minuter.
Stekpanna med non-stick-beläggning
Skål
Gaffel
Förvara i kylskåp i en lufttät behållare i högst 2 dagar
Läckert traditionellt sicilianskt recept, perfekt för en speciell lunch eller middag
Italia, Sicilia
| Energi (kcal) | 111,07 |
| Kolhydrater (g) | 9,04 |
| varav socker (g) | 1,07 |
| Fett (g) | 4,63 |
| varav mättat fett (g) | 2,3 |
| Proteiner (g) | 7,96 |
| Fiber (g) | 1,83 |
| Rea (g) | 0,33 |
