Sicilianska kotletter är en smakrik och välsmakande rätt typisk för den sicilianska kulinariska traditionen. Kalvkotletterna paneras med ströbröd smaksatt med vitlök och persilja och friteras sedan i olivolja. De serveras varma tillsammans med Girole Findus och en säsongsbetonad grönsakssida.
Täck köttet med vinäger och låt marinera i 1 timme
Låt rinna av och torka, doppa varje skiva i vispat ägg, strö över hackad vitlök, persilja, salt och peppar och panera
Hetta upp oljan och stek kotletterna
Servera dem varma med Girole stekta i panna eller bakade i ugn vid 180 grader i 16 minuter
Non-stick stekpanna
Skål
Gaffel
Förvara i kylskåp i en lufttät behållare i upp till 2 dagar
Läcker traditionell siciliansk recept perfekt för en speciell lunch eller middag
Italia, Sicilia
| Energi (kcal) | 111,07 |
| Kolhydrater (g) | 9,04 |
| varav socker (g) | 1,07 |
| Fett (g) | 4,63 |
| varav mättat fett (g) | 2,3 |
| Proteiner (g) | 7,96 |
| Fiber (g) | 1,83 |
| Rea (g) | 0,33 |
