Sjötunga i gryta är en utsökt fiskrätt typisk för det italienska köket. Sjötungorna tillagas i en smakrik sås gjord på champinjoner, torrt vitt vin och konserverade tomater. Denna rätt berikas med vitlök, persilja och en nypa peppar. Förberedelsen tar bara 15 minuter och tillagningen 30 minuter. Sjötunga i gryta är en fiskrätt med delikat och rik smak, perfekt att njuta av vid alla tillfällen.
Smörj en ugnsform och lägg i hälften av de konserverade tomaterna med den hackade löken, en vitlöksklyfta och persilja, hälften av de skivade champinjonerna, salta och blanda. Lägg sedan i sjötungorna och täck dem med de återstående svamparna och tomaterna, häll över det vita vinet och tre matskedar olja, sätt in i ugnen och grädda i cirka 30 minuter på medelvärme.
Stekpanna
Träslev
Kniv
Skärbräda
Italia
| Energi (kcal) | 75,04 |
| Kolhydrater (g) | 1,18 |
| varav socker (g) | 1,18 |
| Fett (g) | 2,7 |
| varav mättat fett (g) | 0,38 |
| Proteiner (g) | 7,72 |
| Fiber (g) | 0,47 |
| Rea (g) | 0,05 |
