Småbläckfiskar och grönsaker i panna är en smakrik huvudrätt typisk för medelhavsköket. De små bläckfiskarna, mjuka och smakrika, steks tillsammans med grönsaker och kryddas med vitlök och persilja. En enkel och snabb rätt att förbereda, perfekt för en lätt lunch eller en middag full av smaker.
Koka blomkålsbuketterna al dente och separat även potatisen genom att sätta dem i kallt vatten från början
Under tiden, rengör småbläckfiskarna genom att ta bort näbben och ögonen och sedan ta ut inälvorna
Skala potatisen, skär den i tärningar och stek den i en panna med 3 matskedar varm olja tillsammans med blomkålsbuketterna och 1 vitlöksklyfta
Samtidigt, koka småbläckfiskarna genom att steka dem i en stor panna med 2 vitlöksklyftor och 3 matskedar varm olja
När både grönsakerna och blötdjuren nästan är klara, samla allt i en gryta, håll på elden i 2 minuter och smaka av med lite salt, peppar och den hackade persiljan
Stekpanna
Italia
| Energi (kcal) | 97,55 |
| Kolhydrater (g) | 5,29 |
| varav socker (g) | 1,55 |
| Fett (g) | 7,44 |
| varav mättat fett (g) | 1,07 |
| Proteiner (g) | 1,56 |
| Fiber (g) | 2,12 |
| Rea (g) | 0,01 |
