Smakrik Bruschetta

Name: Smakrik Bruschetta
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 4 Skivor Rostat Bröd; 3 Stora Paprikor; 250 G Tomater; 4 Gröna Oliver; 2 Lökar; 3 Teskedar Socker; efter behov Olivolja; efter behov Vinäger; efter behov Salt; efter behov Peppar

@tuduu

Kategori: Smårätter

Smakrika bruschettor är en utsökt italiensk förrätt bestående av rostat bröd, paprikor, tomater, gröna oliver, lökar och kryddad med olivolja, vinäger, salt och peppar. De är enkla och snabba att förbereda, men rika på smak. Denna version av bruschetta är särskilt smakrik tack vare kombinationen av färska och aromatiska ingredienser.

Svårighetsgrad: Medel

Tillagningstid: 5 minMatlagning: 5 min

Förberedelsetid: 10 minFörberedelse: 10 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingredienser

Antal portioner

Rostat bröd4Skivor
Stora paprikor3
Tomater250G
Gröna oliver4
Lökar2
Socker3Teskedar
Olivoljaefter behov
Vinägerefter behov
Saltefter behov
Pepparefter behov

Förberedelse Ingredienser Tips Allmän information Analys Makronäringsämnen

Förberedelse

STEG 1 AV 7
Värm lite olja i en stekpanna, tillsätt den hackade löken och låt den mjukna i 5 minuter
STEG 2 AV 7
Tillsätt de hackade tomaterna utan frön
STEG 3 AV 7
Låt koka i ytterligare 5 minuter
STEG 4 AV 7
Tillsätt paprikorna som du har tagit bort frön och strängar från, grovt hackade, och låt koka i ytterligare 10 minuter
STEG 5 AV 7
Tillsätt de urkärnade oliverna, salt, peppar, vinäger och socker
STEG 6 AV 7
Koka i ytterligare 10 minuter
STEG 7 AV 7
Rosta brödet och toppa det med blandningen

Tips

Grill
Kniv
Skärbräda

Allmän information

Förvaringsanvisningar

Förvara överblivna bruschettor i kylskåp i upp till 2 dagar.

Mer information

Smakrika bruschettor är en klassisk italiensk förrätt, perfekt att servera under en aperitif eller som en lätt förrätt. Detta recept härstammar från regionen Lazio, men är spridd och älskad i hela landet.

Ursprung

Italia, Lazio

Analys

Varning

De data som presenteras här, begränsade till vissa specifika detaljer, är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att kontrollera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Livsstilar

Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Varning

De data som presenteras här är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer, baserade på databasen som tillhandahålls av IEO. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att verifiera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Energi (kcal)	164,79
Kolhydrater (g)	26,36
varav socker (g)	21,98
Fett (g)	2,08
varav mättat fett (g)	0,51
Proteiner (g)	5,74
Fiber (g)	12,17
Rea (g)	0,07

Proteiner
5,74g·12%
Kolhydrater
26,36g·57%
Fett
2,08g·4%
Fiber
12,17g·26%