Burro Alla Mugnaia är ett enkelt men delikat tillbehör, gjort med få ingredienser. Detta recept är traditionellt från regionen Abruzzo in Italia, känt för sitt smakrika och genuina kök. Smöret bearbetas tills det blir en mjuk och luftig blandning, till vilken färsk citronsaft, salt och peppar tillsätts. Denna smör- och citronsås är perfekt för att följa kött- eller fiskrätter. Det är ett mångsidigt tillbehör som passar många rätter. Burro Alla Mugnaia är lätt och snabbt att förbereda, idealiskt för att ge vilken måltid som helst en smak- och friskhetstouch.
Lägg smöret i en liten kastrull och låt det smälta på låg värme
När det blir gyllene, tillsätt två matskedar citronjuice som silats genom en sil, en nypa salt och en nypa peppar
För kokt fisk eller kokta grönsaker
Förvara i kylskåp
Detta recept kommer från regionen Abruzzo in Italia.
Italy, Abruzzo
| Energi (kcal) | 594,48 |
| Kolhydrater (g) | 2,86 |
| varav socker (g) | 2,86 |
| Fett (g) | 64,29 |
| varav mättat fett (g) | 37,55 |
| Proteiner (g) | 0,94 |
| Fiber (g) | 0,68 |
| Rea (g) | 0,92 |
