Snabb Sockerkaka är en klassisk tårta från den italienska traditionen, känd för sin mjuka och lätta konsistens. Tillagad med få enkla ingredienser som mjöl, socker, ägg och bakpulver, är den idealisk för den som söker ett snabbt recept utan att kompromissa med smaken. Snabb sockerkaka är perfekt att njuta av ensam eller fylld med grädde eller frukt. Det är en kaka som håller sig bra i några dagar om den förvaras i en lufttät behållare i rumstemperatur.
Vispa äggulorna i en skål tillsammans med sockret med en visp tills du får en fluffig och slät blandning; tillsätt det siktade mjölet och blanda väl, och vänd sedan ner de vispade äggvitorna med en nypa salt
Tillsätt slutligen det siktade bakpulvret, blanda väl och häll smeten i en form (24-26 cm i diameter) som redan är smord och mjölad
Jämna ut ytan och sätt in i en förvärmd ugn (200 grader)
Ta ut kakan först när den har svalnat helt
Elvisp
Bakform
Sikt
Förvara i en lufttät behållare i rumstemperatur
Det är en lätt och mjuk kaka, perfekt att njuta av ensam eller fylld med grädde eller frukt
Italia
| Energi (kcal) | 268,49 |
| Kolhydrater (g) | 54,09 |
| varav socker (g) | 28,7 |
| Fett (g) | 3,37 |
| varav mättat fett (g) | 1,17 |
| Proteiner (g) | 8,43 |
| Fiber (g) | 0,79 |
| Rea (g) | 0,37 |
