Snabb Soppa är en enkel och smakrik första rätt, perfekt för en snabb middag. Det är en lätt soppa baserad på köttbuljong berikad med ägg, ströbröd, riven parmesanost, muskotnöt och hackad persilja. En varm och tröstande soppa, perfekt för att värma sig under kyliga kvällar.
Koka upp buljongen
I en skål, blanda ströbröd, parmesan, ägg, en nypa muskotnöt, en nypa salt och 1 matsked persilja
Blanda väl och häll blandningen i den kokande buljongen
Låt koka utan att röra om i 2 minuter
Stäng av värmen, rör om och servera
Italia
| Energi (kcal) | 60,8 |
| Kolhydrater (g) | 3,21 |
| varav socker (g) | 0,5 |
| Fett (g) | 3,1 |
| varav mättat fett (g) | 1,65 |
| Proteiner (g) | 4,76 |
| Fiber (g) | 0,71 |
| Rea (g) | 0,48 |
