Solens Fritters är läckra förrätter gjorda av majs, ägg, riven parmesanost och kryddor. De är krispiga på utsidan och mjuka på insidan, perfekta för att börja en måltid på ett smakfullt sätt.
Ta bort konserveringsvätskan från majsen
Vispa de två äggen med lite salt i en skål
Tillsätt den rivna parmesanosten, vetemjölet och den hackade timjan medan du fortsätter att röra med en gaffel
Tillsätt majsen och låt vila i 2 eller 3 minuter
Häll lite olja i en non-stick stekpanna
Häll smeten i oljan med en sked och forma fritters med en diameter på cirka 5 cm
Stek dem på båda sidor och lägg dem på hushållspapper för att torka när de är klara
Garnera med en halverad körsbärstomat och en kvist färsk mynta
Stekpanna
Sked
Durkslag
Italia
| Energi (kcal) | 264,5 |
| Kolhydrater (g) | 37,78 |
| varav socker (g) | 1,4 |
| Fett (g) | 7,77 |
| varav mättat fett (g) | 3,19 |
| Proteiner (g) | 12,57 |
| Fiber (g) | 1,17 |
| Rea (g) | 0,12 |
