Sommarrostbiffen är en smakrik rätt baserad på rostat kött, perfekt för varma sommardagar. Köttet aromatiseras med en aromatisk kryddblandning för stekar och tillagas långsamt i ugnen. Det serveras kallt eller i rumstemperatur, ackompanjerat av en sås av majonnäs och senap.
Krydda köttet med den aromatiska kryddblandningen och pensla det med olivolja.
Lägg det i en ugnsform och tillaga i en varm ugn på 200 grader i 35 minuter, skvätta lite vitt vin över och salta vid slutet av tillagningen.
Låt det svalna, skiva det tunt och servera efter smak med majonnäs blandad med senap.
Ugn
Stekpanna
Tång
Italia
| Energi (kcal) | 143,44 |
| Kolhydrater (g) | 0,12 |
| varav socker (g) | 0,06 |
| Fett (g) | 5,26 |
| varav mättat fett (g) | 1,95 |
| Proteiner (g) | 20,34 |
| Fiber (g) | 0,04 |
| Rea (g) | 0,05 |
