Soppa med farro är en smakrik och rejäl rätt, perfekt för kalla vinterdagar. Denna soppa är tillagad med farro, bönor, grönsaker och kryddor, allt förhöjt av smaken från tärnad prosciutto. Soppa med farro är en traditionell rätt från Toscana, men omtyckt i hela Italien för sin godhet och enkelhet.
Häll av bönorna och passera dem
Fräs de hackade aromatiska grönsakerna, prosciutton och kryddorna i oljan
Salta och peppra
Tillsätt tomaten och koka i 15 minuter
Passera såsen och tillsätt bönorna, lite varmt vatten och farro
Koka i 40 minuter, tillsätt mer varmt vatten efter behov och servera med en skvätt olivolja
Kastrull
Stekpanna
Kniv
Skärbräda
Förvara soppan med farro i kylskåp i en lufttät behållare i upp till 3 dagar
Denna soppa med farro är en traditionell italiensk rätt, med ursprung från regionen Toscana
Italy, Toscana
