Soppa med dinkel är en smakrik och mättande rätt, perfekt för kalla vinterdagar. Denna soppa är tillagad med dinkel, bönor, grönsaker och kryddor, allt berikat med smaken av tärnad skinka. Soppa med dinkel är en traditionell toskansk rätt, men älskad i hela Italien för sin godhet och enkelhet.
Sila bönorna och passera dem
Fräs de hackade grönsakerna, skinkan och kryddorna i oljan
Salta och peppra
Tillsätt tomaten och koka i 15 minuter
Passera såsen och tillsätt bönorna, lite varmt vatten och dinkel
Koka i 40 minuter, tillsätt mer varmt vatten och servera med en skvätt olja
Gryta
Stekpanna
Kniv
Skärbräda
Förvara soppan med dinkel i kylskåp i en lufttät behållare i upp till 3 dagar
Denna soppa med dinkel är en traditionell italiensk rätt, ursprungligen från regionen Toscana
Italia, Toscana
| Energi (kcal) | 104,98 |
| Kolhydrater (g) | 13,25 |
| varav socker (g) | 3,09 |
| Fett (g) | 2,43 |
| varav mättat fett (g) | 0,78 |
| Proteiner (g) | 6 |
| Fiber (g) | 4,69 |
| Rea (g) | 0,22 |
