Söt Torsk är en traditionell italiensk rätt baserad på blötlagd torsk och torkade plommon. Det är en smakrik och delikat huvudrätt, perfekt att servera vid speciella tillfällen. Kombinationen av söta och salta smaker gör denna rätt unik och oemotståndlig.
Skär torsken i jämna bitar, mjöla och bryn sedan i en panna med olja, schalottenlök och hackad persilja
Tillsätt plommon och pinjenötter, låt avdunsta med vinäger och fortsätt tills tillagningen är klar
Stekpanna
Skål
Skärbräda
Kniv
Förvara i kylskåp i en lufttät behållare i upp till 2 dagar
Liknande rätter är typiska för de italienska kustregionerna
Italia
| Energi (kcal) | 172,08 |
| Kolhydrater (g) | 13,09 |
| varav socker (g) | 13,09 |
| Fett (g) | 4,21 |
| varav mättat fett (g) | 0,45 |
| Proteiner (g) | 20,17 |
| Fiber (g) | 2,34 |
| Rea (g) | 2,42 |
