Söta crêpes är tunna söta pannkakor, perfekta till frukost eller som dessert. De är mycket mångsidiga och kan fyllas med sylt, chokladkräm, färsk frukt eller helt enkelt strös med florsocker.
Vispa äggen i en skål
Tillsätt mjölet lite i taget medan du häller i mjölken och fortsätter att vispa
Till slut får du en jämn och flytande smet
Låt vila i en timme
Pensla en het panna lätt med olja (eller använd en bit smör inlindad i gasväv) och häll en liten mängd smet i mitten
Snurra snabbt pannan så att det inte bildas hål
När kanterna på crêpen lyfter, vänd den med hjälp av en spatel
Crêpes kan förvaras staplade på varandra i ett par dagar (självklart i kylskåp)
Non-stick stekpanna
Visp
Italia
Energi (kcal) | 186,16 |
Kolhydrater (g) | 21,77 |
varav socker (g) | 5,38 |
Fett (g) | 7,2 |
varav mättat fett (g) | 3,81 |
Proteiner (g) | 9,68 |
Fiber (g) | 0,52 |
Rea (g) | 0,27 |