Söta polentakakor är en traditionell dessert från Trentino-Alto Adige, tillagad med majsmjöl, socker, ägg, smör och rivna morötter. De är mjuka och doftande, perfekta att njuta av till frukost eller mellanmål. Detta recept låter dig förbereda läckra söta polentakakor med hjälp av en muffinsform. Prova dem och låt dig förföras av deras unika smak.
Vispa äggen med sockret i en mixer i 2 minuter, tillsätt sedan majsmjölet och vetemjölet tillsammans med bakpulvret
Tillsätt det smälta smöret
Vispa ytterligare en minut, tillsätt sedan morötterna och häll smeten i små runda kakformar som tidigare smörjts och mjölats
Värm ugnen till 180 grader och grädda i 10 minuter
Sänk ugnstemperaturen till 140 grader och grädda i ytterligare 8 minuter
Servera med mascarponekräm med apelsin
Muffinsform
Rivjärn
Skål
Stekpanna
Förvara i en lufttät behållare på en sval och torr plats
Söta polentakakor perfekta att njuta av till frukost eller mellanmål
Italia
| Energi (kcal) | 334,39 |
| Kolhydrater (g) | 52,8 |
| varav socker (g) | 29,41 |
| Fett (g) | 12,43 |
| varav mättat fett (g) | 6,91 |
| Proteiner (g) | 5,58 |
| Fiber (g) | 1,14 |
| Rea (g) | 0,11 |
