Sötsura smålökar är ett utsökt tillbehör med en typisk kombination av söta och sura smaker. Smålökarna steks i panna med prosciutto crudo, smör, socker och vitlök, sedan avdunstas med vinäger och får koka tills de blir mjuka och karamelliserade. Denna förrätt är perfekt för att berika din meny med en unik och oemotståndlig smaknot.
Skala smålökarna, hacka prosciutton tillsammans med två smålökar och vitlöksklyftorna och fräs det i smöret
Tillsätt hela smålökar, låt bryna, tillsätt socker och täck med vinäger och vatten
Salta och koka tills smålökarna är kokta och såsen är mycket tjock
Stekpanna
Träslev
Sötsura smålökar är en klassisk italiensk förrätt, perfekt att servera kall eller i rumstemperatur.
Italia
| Energi (kcal) | 106,74 |
| Kolhydrater (g) | 8,24 |
| varav socker (g) | 8,24 |
| Fett (g) | 6,43 |
| varav mättat fett (g) | 3,21 |
| Proteiner (g) | 3,87 |
| Fiber (g) | 1,42 |
| Rea (g) | 0,28 |
