Spaghetti Alla Puttanesca

Name: Spaghetti Alla Puttanesca
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 g Pasta Typ Spaghetti; 100 g Svarta Oliver; 40 g Smör; 4 Ansjovisfiléer i Salt; 2 klyftor Vitlök; 1 matsked Kapris; 1 handfull Persilja; 4 Perini Tomater; 2 matskedar Olivolja; efter smak Peppar; efter smak Salt

@tuduu

Kategori: Förrätter

Spaghetti alla puttanesca är en typisk rätt från det italienska köket, ursprungligen från Kampanien. Dess historia är höljd i mystik, med olika legender som tillskriver namnets ursprung till olika händelser. Receptet innehåller smakrika ingredienser som svarta oliver, ansjovis i salt, kapris och perini tomater, som ger rätten en stark och omslutande smak. Pastan kryddas med en blandning av vitlök, persilja och chili, vilket ger en touch av kryddighet. Det är en första rätt med en oförglömlig doft och smak, perfekt för älskare av intensiva smaker.

Svårighetsgrad: Medel

Tillagningstid: 15 minMatlagning: 15 min

Förberedelsetid: 15 minFörberedelse: 15 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingredienser

Antal portioner

Pasta typ spaghetti400g
Svarta oliver100g
Smör40g
Ansjovisfiléer i salt4
Vitlök2klyftor
Kapris1matsked
Persilja1handfull
Perini tomater4
Olivolja2matskedar
Pepparefter smak
Saltefter smak

Köpbara produkter

Spaghetti - toskansk hantverkspasta 500g

1 produkt

kr 63,61

Tryffelsmör 80g - hantverksspecialitet

1 produkt

kr 110,48

Fermenterad svart vitlök 3-4 lökar 100g

1 produkt

kr 166,28

Extra jungfruolja Primo Dop Monti Iblei 500ml

1 produkt

kr 246,64

Förberedelse Ingredienser Tips Allmän information Analys Makronäringsämnen

Förberedelse

STEG 1 AV 5
Avsalta ansjovisen, hacka dem och fräs dem långsamt med smör, olja och skivad vitlök
STEG 2 AV 5
Tillsätt kapris, urkärnade oliver och tomater i strimlor
STEG 3 AV 5
Koka i cirka 15 minuter
STEG 4 AV 5
Justera med salt och peppar
STEG 5 AV 5
Blanda spaghettin med såsen och strö över persilja

Tips

Stekpanna
Kniv

Allmän information

Ursprung

Italia, Campania

Analys

Varning

De data som presenteras här, begränsade till vissa specifika detaljer, är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att kontrollera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Livsstilar

Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Varning

De data som presenteras här är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer, baserade på databasen som tillhandahålls av IEO. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att verifiera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Energi (kcal)	206,96
Kolhydrater (g)	27,26
varav socker (g)	2,35
Fett (g)	8,04
varav mättat fett (g)	2,48
Proteiner (g)	7,32
Fiber (g)	1,47
Rea (g)	0,27

Proteiner
7,32g·17%
Kolhydrater
27,26g·62%
Fett
8,04g·18%
Fiber
1,47g·3%