Spaghetti med oliver är en smakrik rätt som är typisk för det italienska köket. Pastan är smaksatt med en läcker massa av svarta oliver, krispigt ströbröd, riven Parmigiano, smör, tomater och färsk basilika. Den salta smaken från oliverna passar perfekt med basilikas fräschhet och tomaternas sötma. Lätt att tillaga och med en blandning av medelhavssmaker är denna rätt idealisk för en lätt lunch eller middag.
Smält smöret i en stekpanna, tillsätt skalade och tärnade tomater samt basilikan och låt sjuda på svag värme i 5 minuter; tillsätt ströbrödet och olivmassan och låt sjuda ytterligare 5 minuter.
Koka spaghettin al dente i rikligt med saltat vatten, fräs dem i pannan, tillsätt Parmigiano och servera.
Stekpanna
Träslev
Rivjärn
Förvara i kylskåp högst 2 dagar.
Denna rätt kommer från regionen Campania.
Italia, Campania
| Energi (kcal) | 257,84 |
| Kolhydrater (g) | 41,14 |
| varav socker (g) | 2,91 |
| Fett (g) | 6,6 |
| varav mättat fett (g) | 2,81 |
| Proteiner (g) | 8,18 |
| Fiber (g) | 1,94 |
| Rea (g) | 0,07 |
