En klassisk rätt från den kampanska traditionen, spaghetti med kolja sås är en enkel och välsmakande rätt. Tomatsåsen berikad med koljafiléer, kapris och svarta oliver ger denna pasta en unik smak. Perfekt att avnjuta under alla årstider.
Fräs 2 vitlöksklyftor med oljan och ta bort dem, sedan tillsätt tomatkrossen
Salta och smaksätt med lite chili och koka i 5 minuter
Tillsätt de sönderslagna koljafiléerna, de urblottade kaprisarna, oregano, oliver och koka i ytterligare 10 minuter
Salta, tillsätt hackad basilika och persilja och stäng av värmen
Använd denna sås för att blanda med al dente kokt spaghetti
Stekpanna
Träsked
Kastrull
Förvara i kylskåp i en hermetisk behållare i högst 2 dagar
Typiska fiskrätter från Campania-regionen
Italy, Campania
| Energi (kcal) | 134,18 |
| Kolhydrater (g) | 23,45 |
| varav socker (g) | 2,56 |
| Fett (g) | 0,69 |
| varav mättat fett (g) | 0,12 |
| Proteiner (g) | 8,18 |
| Fiber (g) | 1,28 |
| Rea (g) | 0,11 |
