En klassisk rätt från den kampanska traditionen, spaghetti med torskfilésås är en enkel och smakrik första rätt. Tomatsåsen berikad med torskfiléer, kapris och svarta oliver ger denna pasta en unik smak. Perfekt att njuta av under alla årstider.
Fräs 2 vitlöksklyftor i oljan, ta sedan bort dem och tillsätt tomatmassan
Salta, smaksätt med lite chiliflingor och koka i 5 minuter
Tillsätt de sönderdelade torskfiléerna, avsaltade kapris, oregano, oliver och koka ytterligare 10 minuter
Salta, tillsätt hackad basilika och persilja och stäng av värmen
Blanda denna sås med al dente-kokta spaghetti
Stekpanna
Träslev
Gryta
Förvara i kylskåp i en lufttät behållare i upp till 2 dagar
Fiskrätter typiska för regionen Kampanien
Italia, Campania
| Energi (kcal) | 136,78 |
| Kolhydrater (g) | 22,11 |
| varav socker (g) | 2,22 |
| Fett (g) | 2,32 |
| varav mättat fett (g) | 0,33 |
| Proteiner (g) | 7,66 |
| Fiber (g) | 1,05 |
| Rea (g) | 0,02 |
