Sparris med senap är ett utsökt tillbehör med intensiva smaker. Den starka senapen och balsamvinägern ger sparrisen en livlig touch, medan vispgrädden gör det hela krämigt. Perfekt på våren, sparris med senap är ett utmärkt alternativ för att berika måltiden.
Skär av den nedre delen av sparrisstjälkarna, skala dem, bind ihop dem och koka dem i saltat vatten med locket på
Häll av vattnet och låt dem torka
Skär av topparna och lägg dem i en salladsskål
Blanda senap med vinäger och salt, tillsätt 3 matskedar grädde och 4 matskedar olja
Vispa såsen väl och häll den över sparristopparna
Blanda försiktigt och servera
Stekpanna
Skål
Förvara sparris med senap i kylskåp i högst 2 dagar.
Du kan servera sparris med senap som tillbehör eller som förrätt.
Italia
| Energi (kcal) | 64,25 |
| Kolhydrater (g) | 3,18 |
| varav socker (g) | 3,15 |
| Fett (g) | 3,85 |
| varav mättat fett (g) | 0,86 |
| Proteiner (g) | 3,43 |
| Fiber (g) | 1,96 |
