Tvätta sparrisen, knyt ihop dem och koka i saltat kokande vatten i 20 minuter, ta bort snöret och lägg dem på ett serveringsfat
Koka äggen hårda, skala och hacka dem
Strö över sparristopparna med äggen, den hackade persiljan och det smälta smöret och servera dem varma
Stekpanna
Skål
Sked
Förvara sparrisen i kylskåp i högst 2 dagar.
Denna sidorätt är perfekt att servera med kött och fisk.
Italia
| Energi (kcal) | 101,34 |
| Kolhydrater (g) | 2,84 |
| varav socker (g) | 2,84 |
| Fett (g) | 7,84 |
| varav mättat fett (g) | 4,36 |
| Proteiner (g) | 4,1 |
| Fiber (g) | 1,75 |
| Rea (g) | 0,01 |
