Spenatbullar är ett smakrikt och hälsosamt tillbehör, perfekt för att berika din lunch eller middag. Dessa bullar är gjorda med färsk spenat, riven parmesanost och smaksatta med muskotnöt. De paneras sedan med ströbröd och friteras i olivolja och smör för att bli krispiga på utsidan och mjuka på insidan.
Rensa och tvätta spenaten, låt den sjuda i 5/10 minuter tills den är mjuk, krama sedan ur den och hacka den mycket fint
Lägg den i en kastrull med en klick smör, salta, rör om och låt den torka ordentligt
Överför den till en skål och låt den svalna lite, tillsätt sedan ett ägg, 4 matskedar parmesan och en nypa muskotnöt
Blanda allt och låt det vila i kylskåpet i minst en halvtimme
Efter den angivna tiden, forma små runda bollar av blandningen, rulla dem i mjöl, sedan i vispat ägg och slutligen i ströbröd
Fritera dem i rikligt med het olja och låt dem rinna av på hushållspapper innan servering
Stekpanna
Skål
Fritös
Italia
| Energi (kcal) | 45,94 |
| Kolhydrater (g) | 2,65 |
| varav socker (g) | 0,35 |
| Fett (g) | 1,64 |
| varav mättat fett (g) | 0,43 |
| Proteiner (g) | 4,46 |
| Fiber (g) | 1,68 |
| Rea (g) | 0,11 |
