En supermjuk och väldoftande apelsinkaka, perfekt för alla tillfällen.
Vispa det mjuka smöret, sockret, vaniljen och en nypa salt tills det blir fluffigt.
Tillsätt äggen, ett i taget, och vispa alltid på hög hastighet. Blandningen ska bli fluffig och luftig.
Blanda i apelsinjuicen i rumstemperatur och rör om på låg hastighet.
Tillsätt det siktade mjölet, bakpulvret och apelsinskalet, och blanda tills du får en slät smet.
Häll smeten i en smord och mjölad kakform och grädda i ugnen på 170° i cirka 30-35 minuter.
Förbered glasyren genom att blanda apelsinjuicen med sockret och koka tills du får en sirapsliknande konsistens.
Häll glasyren över kakan och låt den absorberas. Tillsätt chokladflingor efter smak.
Den håller sig perfekt i 5 dagar i rumstemperatur.
Utmärkt som dessert, till mellanmål eller frukost, att kombinera med te eller cappuccino.
Italia, Puglia
| Energi (kcal) | 224,74 |
| Kolhydrater (g) | 30,29 |
| varav socker (g) | 19,31 |
| Fett (g) | 8,53 |
| varav mättat fett (g) | 4,55 |
| Proteiner (g) | 4,36 |
| Fiber (g) | 0,7 |
| Rea (g) | 0,79 |
