Champinjoner med spenat är ett utsökt, smakrikt och lätt tillbehör, perfekt att kombinera med kötträtter eller fisk. Champinjonerna steks i panna med Marsala och berikas sedan med kokt och hackad spenat, riven Parmigiano och smör. En nypa salt och peppar kompletterar denna delikatess.
Rengör och skiva champinjonerna, fräs dem i smör och låt dem sjuda under lock med Marsala, salt och peppar.
Koka spenaten, fräs den i smör, blanda med champinjonerna och låt smakerna sätta sig.
Strö över riven Parmigiano och servera varmt.
Italia
| Energi (kcal) | 37,3 |
| Kolhydrater (g) | 3 |
| varav socker (g) | 1,5 |
| Fett (g) | 0,48 |
| varav mättat fett (g) | 0,04 |
| Proteiner (g) | 3,54 |
| Fiber (g) | 1,98 |
| Rea (g) | 0,06 |
