Taralli Pugliesi är en typisk sötsak från regionen Apulien, kännetecknad av sin ringform och unika smak från fänkålsfrön eller anis. De är perfekta att avnjuta tillsammans med ett gott glas vitt vin.
Blanda alla ingredienser till en degboll, låt vila i 1/2 timme och börja sedan forma tarallini (små ringar - storleken väljer du själv). Låt dem jäsa i 20 minuter och lägg dem sedan i kokande vatten tills de flyter upp till ytan. Sila av dem och lägg dem på en oljad bakplåt och grädda dem i en förvärmd ugn på 180 grader i cirka 25 minuter.
Degblandare
Kavel
Degskärare
Italia, Puglia
| Energi (kcal) | 310,14 |
| Kolhydrater (g) | 42,76 |
| varav socker (g) | 1,05 |
| Fett (g) | 12,35 |
| varav mättat fett (g) | 1,75 |
| Proteiner (g) | 6,86 |
| Fiber (g) | 1,47 |
| Rea (g) | 0,47 |
