Tiella di verdure är en utsökt sidorätt baserad på potatis, zucchini, lök och perini-tomater. Berikad med aromen av oregano och riven pecorino-ost, är det en smakrik och mångsidig rätt. Perfekt att servera varm som tillbehör till kött eller som en vegetarisk huvudrätt. Prova den!
Värm ugnen till 230 grader
Borsta potatisen under rinnande vatten, tvätta de skalade lökarna och de ansade zucchinin, skiva sedan de tre grönsakerna
I en lergryta, lägg alla grönsaker i lager, varva dem med hackade tomater, oregano, ost, salt, peppar och olja
Häll i en skopa vatten och sätt in i den redan varma ugnen tills alla grönsaker är kokta, vattnet har absorberats och ytan har en gyllene skorpa
Stor gryta
Stekpanna
Durkslag
Rivjärn
Förvara tiella di verdure i kylskåp i upp till 3 dagar.
Tiella di verdure är en typisk rätt från det pugliesiska köket.
Italia, Puglia
| Energi (kcal) | 38,82 |
| Kolhydrater (g) | 7,84 |
| varav socker (g) | 2,21 |
| Fett (g) | 0,12 |
| varav mättat fett (g) | 0,03 |
| Proteiner (g) | 1,43 |
| Fiber (g) | 1,26 |
