Tiella med tomater, potatis och lök

Name: Tiella med tomater, potatis och lök
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 4 Potatis; 4 Tomater; 4 Lök; q.b. Vitlök; q.b. Oregano; q.b. Ströbröd; q.b. Extra jungfruolivolja; q.b. Salt; q.b. Peppar

@tuduu

Kategori: Tillbehör

Tiella med tomater, potatis och lök är en utsökt sidorätt typisk för det pugliesiska köket. Denna rätt kännetecknas av enkelheten i ingredienserna, som läggs i lager och bakas i ugnen tills de blir mjuka och smakrika. Tillsatsen av krispigt ströbröd på ytan ger en trevlig krispig ton till rätten.

Svårighetsgrad: Lätt

Tillagningstid: 40 minMatlagning: 40 min

Förberedelsetid: 20 minFörberedelse: 20 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingredienser

Antal portioner

Potatis4
Tomater4
Lök4
Vitlökq.b.
Oreganoq.b.
Ströbrödq.b.
Extra jungfruolivoljaq.b.
Saltq.b.
Pepparq.b.

Köpbara produkter

Fermenterad svart vitlök 3-4 lökar 100g

1 produkt

kr 167,03

Torkad oregano från Pantelleria 30g

1 produkt

kr 51,57

Extra jungfruolja Primo Dop Monti Iblei 500ml

1 produkt

kr 247,74

Förberedelse

STEG 1 AV 4
Skala potatis och lök; skär dem i tjocka skivor och skiva även tomaterna
STEG 2 AV 4
Lägg ett lager potatis i en oljad ugnsform, krydda med hackad vitlök, oregano, salt och peppar och täck med ett lager lök
STEG 3 AV 4
Krydda även detta lager med samma hack och täck sedan med tomater och fortsätt tills ingredienserna är slut på samma sätt
STEG 4 AV 4
Ringla över 4 matskedar olja, strö över ströbröd och grädda i ugnen

Tips

Ugn
Stekpanna

Allmän information

Förvaringsanvisningar

Förvara i kylskåp i högst 2 dagar

Mer information

Denna rätt är en specialitet från regionen Puglia i södra Italien

Ursprung

Italia, Puglia

Analys

Varning

De data som presenteras här, begränsade till vissa specifika detaljer, är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att kontrollera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Livsstilar

Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Varning

De data som presenteras här är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer, baserade på databasen som tillhandahålls av IEO. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att verifiera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Energi (kcal)	48,29
Kolhydrater (g)	10,34
varav socker (g)	2,8
Fett (g)	0,13
varav mättat fett (g)	0,03
Proteiner (g)	1,48
Fiber (g)	1,26

Proteiner
1,48g·11%
Kolhydrater
10,34g·78%
Fett
0,13g·1%
Fiber
1,26g·10%