Tofukaka

Name: Tofukaka
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: null För degen:; 100 g Fullkornsmjöl; q.b. Extra jungfruolivolja; q.b. Äppeljuice; null För fyllningen:; 300 g Tofu; 1 Apelsin (juice); 2 Bananer; q.b. Pinjenötter

@tuduu

Kategori: Efterrätter

Tofukakan är en mjuk och smakrik vegansk dessert, perfekt att servera som efterrätt eller mellanmål. Fyllningen består av silkeslen tofu, färsk apelsinjuice, mogna bananer och krispiga pinjenötter. Degen, gjord på fullkornsmjöl, extra jungfruolivolja och äppeljuice, ger denna kaka en lätt och delikat konsistens. Det är en enkel dessert att göra och perfekt för dem som följer en vegansk diet eller vill prova något annorlunda.

Svårighetsgrad: Medel

Tillagningstid: 40 minMatlagning: 40 min

Förberedelsetid: 20 minFörberedelse: 20 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingredienser

Antal portioner

För degen:
Fullkornsmjöl100g
Extra jungfruolivoljaq.b.
Äppeljuiceq.b.
För fyllningen:
Tofu300g
Apelsin (juice)1
Bananer2
Pinjenötterq.b.

Köpbara produkter

La Rustica fullkorn majsmjöl stenmalet 1kg

1 produkt

kr 45,08

Extra jungfruolja Primo Dop Monti Iblei 500ml

1 produkt

kr 249,07

Förberedelse

STEG 1 AV 3
Blanda mjölet med 2 cl äppeljuice, 2 cl olja och lite ljummet vatten; forma en degboll och låt vila i 15 minuter
STEG 2 AV 3
Mixa tofun med bananerna och tillsätt sedan apelsinjuicen
STEG 3 AV 3
Kavla ut degen i en smord form med 18 cm diameter, häll i krämen och tillsätt pinjenötterna; låt stå i ugnen i 30-40 minuter på 180 grader

Allmän information

Ursprung

Italia

Analys

Varning

De data som presenteras här, begränsade till vissa specifika detaljer, är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att kontrollera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Livsstilar

Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Varning

De data som presenteras här är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer, baserade på databasen som tillhandahålls av IEO. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att verifiera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Energi (kcal)	101,27
Kolhydrater (g)	15,69
varav socker (g)	5,53
Fett (g)	2,08
varav mättat fett (g)	0,08
Proteiner (g)	5,08
Fiber (g)	1,59

Proteiner
5,08g·21%
Kolhydrater
15,69g·64%
Fett
2,08g·9%
Fiber
1,59g·7%