Provençalska tomater är ett smakrikt och färgglatt tillbehör, berikat med krispigt ströbröd och dofter från Provenza. Denna rätt är en hyllning till det franska köket, särskilt regionen Provenza, känd för sitt medelhavskök. Färska tomater fylls med en blandning av ströbröd, persilja, vitlök, salt och peppar och bakas i ugnen tills de får en krämig konsistens och en oemotståndlig smak. Perfekta att servera som tillbehör vid sommarluncher eller som en lätt förrätt, är provençalska tomater ett utmärkt val för att färgsätta bordet och glädja gommen med en touch av Medelhavet.
Skär tomaterna, rensa dem från fröna och fyll dem med ströbröd som du blandat med finhackad persilja och vitlök
Innan du sätter in dem i ugnen, krydda med salt, peppar och en droppe olivolja
Grädda i ugnen i cirka en halvtimme
Skärbräda
Kniv
Skål
Ugn
Förvara i kylskåp i en lufttät behållare i högst 2 dagar
Typisk rätt från det franska köket
France
| Energi (kcal) | 899 |
| Fett (g) | 99,9 |
| varav mättat fett (g) | 14,28 |
