Tomino i stekpanna är en utsökt förrätt typisk för det italienska köket. Det är en mjukost som steks i panna tills den får en gyllene skorpa på utsidan och en smält kärna inuti. Lätt och snabb att förbereda, den är perfekt att njuta av med färskt bröd eller krutonger. Prova detta recept och upptäck dess oemotståndliga smak!
Värm upp 4 matskedar olivolja i en järnstekpanna och fräs 2 krossade vitlöksklyftor
Ta bort vitlöken och lägg i pannan 1 tomino-ost på cirka 300 g som har lagrats i 7-10 dagar
Låt koka långsamt på låg värme och skaka pannan kontinuerligt för att förhindra att osten fastnar
När den har fått en gyllene skorpa på ena sidan, vänd den och låt den bli gyllene även på andra sidan
Salta och peppra vid servering
Italia
| Energi (kcal) | 528,06 |
| Kolhydrater (g) | 0,46 |
| varav socker (g) | 0,46 |
| Fett (g) | 49,93 |
| varav mättat fett (g) | 15,71 |
| Proteiner (g) | 19,2 |
| Fiber (g) | 0,09 |
| Rea (g) | 1,23 |
