Tonfisk i sallad med bönor

Name: Tonfisk i sallad med bönor
Prep time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 G Färsk tonfisk; 1000 G Färska vita bönor; 40 G Pinjenötter; 4 Purjolök; 1 Huvud Endivesallad; 1 Tomat; 10 Blad Basilika; 1 Klyfta Vitlök; efter smak Olivolja; efter smak Salt; efter smak Peppar

@tuduu

Kategori: Huvudrätter

Tonfisk i sallad med bönor är en fräsch och smakrik rätt, perfekt för sommardagar. Kombinationen av färsk tonfisk med färska vita bönor, pinjenötter och endive gör denna sallad rik på smaker och texturer. Allt berikas med tomater, basilika, vitlök och olivolja för en medelhavstouch. Perfekt att njuta av som en huvudrätt eller en lätt måltid.

Svårighetsgrad: Medel

Tillagningstid: minMatlagning: min

Förberedelsetid: 20 minFörberedelse: 20 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingredienser

Antal portioner

Färsk tonfisk400G
Färska vita bönor1,000G
Pinjenötter40G
Purjolök4
Endivesallad1Huvud
Tomat1
Basilika10Blad
Vitlök1Klyfta
Olivoljaefter smak
Saltefter smak
Pepparefter smak

Förberedelse Ingredienser Allmän information Analys Makronäringsämnen

Förberedelse

STEG 1 AV 11
Koka bönorna
STEG 2 AV 11
Skär den vita delen av purjolöken i skivor och ångkoka dem
STEG 3 AV 11
Tvätta och torka salladen
STEG 4 AV 11
Skär tomaten, ta bort fröna och skär den i skivor
STEG 5 AV 11
Tvätta och torka tonfisken snabbt, pensla den flera gånger med olja
STEG 6 AV 11
Värm en grill mycket väl, lägg på tonfisken och grilla den i ugnen 10 minuter på varje sida
STEG 7 AV 11
Dofta insidan av en salladsskål genom att gnugga en krossad vitlöksklyfta och lägg på botten ett tiotal hackade basilikablad, pinjenötter, salt och peppar
STEG 8 AV 11
Krydda med olja som hälls i en tunn stråle och blanda
STEG 9 AV 11
Tillsätt bönorna, grönsakerna och den hackade fisken
STEG 10 AV 11
Servera med ljummen tonfisk
STEG 11 AV 11
Viner att servera till: Lison-Pramaggiore Verduzzo DOC Trebbiano Di Romagna DOC Cirò Bianco DOC

Allmän information

Förvaringsanvisningar

Förvara i kylskåp i högst 2 dagar

Mer information

Lätt och hälsosam rätt

Ursprung

Italia

Analys

Varning

De data som presenteras här, begränsade till vissa specifika detaljer, är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att kontrollera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Livsstilar

Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Varning

De data som presenteras här är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer, baserade på databasen som tillhandahålls av IEO. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att verifiera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Energi (kcal)	91,2
Kolhydrater (g)	8,7
varav socker (g)	1,93
Fett (g)	2,29
varav mättat fett (g)	0,61
Proteiner (g)	6,86
Fiber (g)	5,11
Rea (g)	0,01

Proteiner
6,86g·30%
Kolhydrater
8,7g·38%
Fett
2,29g·10%
Fiber
5,11g·22%