Tonfiskbitar

Name: Tonfiskbitar
Prep time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 200 G Tonfisk i olja; 100 G Färsk ricotta; 30 G Smör; 20 G Kapris; 2 Hårdkokta ägg; 1 Citron; q.b. Rucolasallad; q.b. Basilika; q.b. Salt; q.b. Peppar

@tuduu

Kategori: Huvudrätter

Tonfiskbitar är en utsökt, fräsch och lätt förrätt, perfekt för sommaren. Kombinationen av tonfisk i olja med färsk ricotta och kapris skapar en unik och oemotståndlig smak. Serverade på en bädd av rucola med en skvätt citronsaft och färsk basilika, är dessa bitar ett utsökt sätt att börja en italiensk måltid.

Svårighetsgrad: Medel

Tillagningstid: 0 minMatlagning: 0 min

Förberedelsetid: 20 minFörberedelse: 20 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingredienser

Antal portioner

Tonfisk i olja200G
Färsk ricotta100G
Smör30G
Kapris20G
Hårdkokta ägg2
Citron1
Rucolasalladq.b.
Basilikaq.b.
Saltq.b.
Pepparq.b.

Förberedelse Ingredienser Tips Allmän information Analys Makronäringsämnen

Förberedelse

STEG 1 AV 8
Hacka äggen
STEG 2 AV 8
Passera den avrunna tonfisken, ricottan och äggen genom en sil
STEG 3 AV 8
Samla allt i en skål
STEG 4 AV 8
Hacka kapris, basilika och citronskal fint
STEG 5 AV 8
Tillsätt det mjukade smöret till tonfisken och blanda alla ingredienser med saften av en halv citron, salt och peppar tills du får en jämn blandning
STEG 6 AV 8
Forma många oregelbundna bollar och lägg dem i kylskåpet
STEG 7 AV 8
Vid servering, lägg ett lager rucola på serveringsfatet och placera tonfiskbitarna ovanpå
STEG 8 AV 8
Vinförslag: Trentino Bianco DOC, Trebbiano Di Romagna 'Frizzante' DOC, Bianco D'Alcamo DOC

Tips

Skål
Sil
Kniv
Sked

Allmän information

Ursprung

Italia

Analys

Varning

De data som presenteras här, begränsade till vissa specifika detaljer, är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att kontrollera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Livsstilar

Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Varning

De data som presenteras här är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer, baserade på databasen som tillhandahålls av IEO. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att verifiera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Energi (kcal)	164,52
Kolhydrater (g)	1,2
varav socker (g)	1,2
Fett (g)	11,78
varav mättat fett (g)	5,19
Proteiner (g)	13,25
Fiber (g)	0,4
Rea (g)	0,22

Proteiner
13,25g·50%
Kolhydrater
1,2g·5%
Fett
11,78g·44%
Fiber
0,4g·2%