Tonfiskkorv är en utsökt italiensk marin specialitet. Med den intensiva smaken av tonfisk i olja, den lockande smaken av parmesanost och den krämiga konsistensen av pan pesto, är denna huvudrätt en riktig delikatess. Hela ägg ger mjukhet och binder ingredienserna tillsammans. Den är perfekt att avnjuta kall, idealisk för en lätt lunch eller en somrig middag.
Töm tonfisken från oljan, passera den genom en purépress eller mixa den och samla den passerade tonfisken i en skål
Tillsätt äggen, pan pesto och parmesan och blanda väl
Forma en rulle av den erhållna degen, linda in den i en ren handduk och knyt den
Koka upp saltat vatten i en kastrull, lägg i rullen och koka på låg värme i 20 minuter
Rektangulär form
Förvara tonfiskkorven i kylskåp, insvept i plastfolie för att bevara dess integritet och fräschhet.
Tonfiskkorv är en fräsch och aptitretande rätt, perfekt för sommaren.
Italia
| Energi (kcal) | 192,19 |
| Kolhydrater (g) | 0,27 |
| varav socker (g) | 0,04 |
| Fett (g) | 12,58 |
| varav mättat fett (g) | 3,28 |
| Proteiner (g) | 19,55 |
| Fiber (g) | 0,09 |
| Rea (g) | 0,23 |
